O Castelo de Talcy (em francês: Château de Talcy) situa-se na margem esquerda do rio Loire, no Vale do Loire, famoso pelos seus castelos do século XVI. Foi encomendado em 1520 por Bernardo Salviati, um banqueiro florentino com conexões com a família Médici. O castelo, que é incorporado na aldeia ao lado, onde a igreja faz um lado do pátio, é mais gótica na sua sensação do que poderia ser esperado numa estrutura construída por um patrono italiano na altura do Renascentismo.
De entre as dependências preservadas desde o século XVI estão a casa de imprensa e o pombal, existindo também uma horta tradicional. No Château existe o "chambre de la Médicis", onde Catarina de Medici e o seu filho Carlos IX planearam o Massacre do Dia de São Bartolomeu durante a "Conferência de Talcy", a 28 e 29 de Junho de 1572.
Salviati manteve a posse do imóvel até 1682. Doravante, ele passou por uma sucessão de proprietários, incluindo Philipp Albert Stapfer. Em 1932, ele foi vendido ao Estado, na condição de que os interiores seriam conservados intactos. O castelo é visitado por 20.000 turistas anualmente.
